Quinta Da Romaneira Dona Clara Blanc 2024
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Millésime:
2024
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Quinta da Romaneira
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
13%
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Région:
Douro
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Type:
Branco
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Cépages:
Gouveio, Viosinho, Rabigato, Boal do Douro (Semillon)
Quinta Da Romaneira Dona Clara Blanc 2024
Description
Description
Quinta da Romaneira Dona Clara BrancoVinification : Les raisins sont récoltés manuellement aux premières heures du matin et pressés délicatement. 30 % du vin fermente et vieillit en fûts de chêne français usagés, les 70 % restants fermentent en inox. Élevage : 6 mois, 30 % en fûts de chêne français usagés et 70 % en cuves inox. Le bois apporte complexité, structure et une touche subtile d'épices, tandis que l'inox préserve la fraîcheur, le fruit et l'acidité. Pendant cette période, un bâtonnage régulier sur lies fines est effectué, ce qui contribue à la texture et à l'équilibre du lot final.
