Quinta De Azevedo Alvarinho Choix Blanc 2024
🇪🇺 Europe délai de livraison 5~7 jours ouvrables
🌍 USA | Monde délai de livraison 15~25 jours ouvrables
🇦🇺 Australie délai de livraison 10~15 jours ouvrables
Europe : Livraisons gratuites sur demande
Impossible de charger la disponibilité de collecte
-
Millésime:
2024
-
Contenance:
0,75 L
-
Producteur:
Quinta de Azevedo
-
Pays d'origine:
Portugal
-
Teneur en alcool:
13%
-
Région:
Vinho Verde
-
Type:
Branco
-
Cépages:
Alvarinho
Quinta De Azevedo Alvarinho Choix Blanc 2024
Description
Description
Vinification du Quinta de Azevedo Alvarinho Escolha Branco : Les raisins vendangés manuellement sont préalablement refroidis avant d'entrer dans la cave. Après réception, les raisins sont égrappés et pressés doucement à basse température, suivis d'une décantation statique à froid pendant 3 à 5 jours, avec un remontage des lies dans les premières 24 heures. Fermentation à température contrôlée entre 15-16ºC. Maturation : Après la fermentation alcoolique, le vin a vieilli pendant 6 mois sur lies avec bâtonnage fréquent. 15 % du lot a vieilli en fûts et barriques usagés de chêne français.
