Ribeiro Santo Vinha Da Neve Blanc 2023
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Millésime:
2023
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Magnum Vinhos
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
13,5%
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Région:
Dão
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Type:
Branco
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Cépages:
Encruzado
Ribeiro Santo Vinha Da Neve Blanc 2023
Description
Description
Vinification du Vin Ribeiro Santo Vinha da Neve Blanc : Vendange manuelle. Raisins provenant d'une seule parcelle d'Encruzado de la Quinta do Ribeiro Santo, la plus proche de la montagne de la Serra da Estrela. Refroidissement du raisin avant le pressurage. Macération à froid. Fermentation en cuves inox sur lies, se terminant en fûts neufs et usagés de chêne français pendant 6 mois. Ce vin repose encore un an en bouteille avant d'être mis sur le marché.
