São João 98 Ans D'Histoire Blanc 2017
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Millésime:
2017
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Caves São João
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
13,5%
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Région:
Dão
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Type:
Branco
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Cépages:
Encruzado, Cercial Branco,Malvasia-Fina
São João 98 Ans D'Histoire Blanc 2017
Description
Description
Le Vin São João 98 Ans d'Histoire Blanc a été créé avec une intervention minimale, afin de respecter le potentiel qualitatif des raisins exceptionnels qui l'ont engendré, ainsi que de respecter le classicisme des vins blancs du Dão et ceux des Caves São João, en particulier. Pour cela, son élevage sur lies fines s'est déroulé dans des fûts en bois, déjà longuement vinifiés, pendant une période de 6 mois, ayant été mis en bouteille sans stabilisation, après une filtration très grossière.
