SKU: 55.12007

    Vinha Grande Blanc 2023


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    • Millésime:

      2023

    • Contenance:

      0,75 L

    • Producteur:

      Casa Ferreirinha

    • Pays d'origine:

      Portugal

    • Teneur en alcool:

      13,5%

    • Région:

      Douro

    • Type:

      Branco

    • Cépages:

      Viosinho, Arinto, Rabigato, Gouveio, Códega do Larinho

    Description

    Vinha Grande Branco est le premier vin blanc de la Casa Ferreirinha et se caractérise par son intensité aromatique, qui le définit de manière très élégante. Vinha Grande Branco révèle au mieux tout le potentiel de la région du Douro dans la production de vins blancs d'assemblage de haute qualité. Raisins de cépages sélectionnés provenant de la Quinta do Sairrão. Dans cette quinta, les variétés de raisins blancs sont plantées à haute altitude, où les températures sont plus douces, obtenant ainsi des raisins avec la maturation et l'acidité souhaitées. Après un léger égrappage, les raisins subissent une macération pelliculaire puis sont pressés. Après une décantation à basse température, suit la fermentation alcoolique en cuves inox et en fûts de chêne français, à une température contrôlée entre 14ºC et 18ºC.

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