Porto Burmester Tawny
🇪🇺 Europe délai de livraison 5~7 jours ouvrables
🌍 USA | Monde délai de livraison 15~25 jours ouvrables
🇦🇺 Australie délai de livraison 10~15 jours ouvrables
Europe : Livraisons gratuites sur demande
Impossible de charger la disponibilité de collecte
-
Millésime:
0
-
Contenance:
0,75 L
-
Producteur:
Caves Burmester
-
Pays d'origine:
Portugal
-
Teneur en alcool:
19,5%
-
Région:
Douro
-
Type:
Tawny
-
Cépages:
Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional
Porto Burmester Tawny
Description
Description
Vinification du Porto Burmester Tawny : récoltés à la main à leur point optimal, les raisins sont égrappés, écrasés et vinifiés selon un processus reposant sur une macération soignée, complétée par des remontages pendant la fermentation. Celle-ci se déroule dans des cuves en inox, à une température contrôlée entre 28-30ºC, jusqu'à atteindre le degré Baumé souhaité. À ce stade, on procède à l'ajout de l'eau-de-vie de vin (bénéfice), donnant naissance à un vin fortifié. Obtenu par assemblage de vins de degrés de maturation et de provenance variables, conduit par un vieillissement en inox et en bois pendant un minimum de 3 ans, garantissant ainsi un vin final riche, aromatique et avec une douceur équilibrée.
