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Nouveauté
Herdade São Miguel Pé De Mãe Tinto 3litres 2023
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Millésime:
2023
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Contenance:
3 L
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Producteur:
Casa Relvas
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
14,5%
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Région:
Alentejo
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Type:
Tinto
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Cépages:
Trincadeira
Herdade São Miguel Pé De Mãe Tinto 3litres 2023
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Description
Description
Vendange manuelle avec sélection parcellaire. Fermentation avec levures indigènes à température contrôlée entre 21ºC et 25ºC. Fermentation en inox avec baie entière et 20% de rafles. Macération de 30 jours. Fermentation malolactique en fût de chêne français. Élevage : 18 mois en fût de 5000L de chêne français
