Quinta Da Alorna Rouge 2019
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Millésime:
2019
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Quinta da Alorna
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
13,5%
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Région:
Lisboa
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Type:
Tinto
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Cépages:
Tinta Roriz, Castelão, Syrah, Alicante Bouschet
Quinta Da Alorna Rouge 2019
Description
Description
Vinification du Vin Quinta da Alorna Rouge 2019 : Cépages vendangés séparément, éraflage total. Après 2 jours de macération pelliculaire à froid, suit la fermentation à température contrôlée à 23ºC. La fermentation malolactique commence et il reste en élevage dans des cuves en inox jusqu'au moment de l'assemblage final. Il est collé et filtré avant la mise en bouteille.
