Quinta Da Pacheca Rosé 2024
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Millésime:
2024
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Quinta da Pacheca
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
12,5%
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Région:
Douro
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Type:
Rosé
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Cépages:
Tinta Roriz, Tinta Barroca
Description
Description
Les raisins qui ont donné naissance à ce vin proviennent des parcelles les plus hautes de la Quinta da de Vale de Abraão. L'objectif avec le choix de ces parcelles est que les raisins aient une acidité naturelle, importante pour donner naissance à des vins plus légers et frais. Vendange manuelle en caisses de 25 Kg, égrappage et foulage dans une presse pneumatique après refroidissement des raisins. La fermentation a eu lieu dans une cuve en acier inoxydable à une température contrôlée entre 12 et 14ºC, pendant 14 jours.
