Herdade Do Pombal Tinto 2023
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Annata:
2022
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Herdade do Pombal
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
14%
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Regione:
Alentejo
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Tipologia:
Tinto
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Uve:
Aragonez, Alicante Bouschet, Cabernet sauvignon, Syrah, Touriga Nacional
Herdade Do Pombal Tinto 2023
Descrizione
Descrizione
Vinificação do Herdade do Pombal Tinto:A vindima foi exclusivamente manual para caixas de 20 kg. a fermentação processou-se em cuba de aço inox com temperatura controlada a 26-28 ºC a que se seguiu maceração durante 1 a 3 semanas, dependendo da casta e obviamente da decisão do enólogo. Estágio em barrica: 30% do lote estagiou em barricas de carvalho francês de 3º ano durante 3 meses.
