Quinta Dos Roques Riserva Rosso 2019
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Annata:
2019
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Quinta dos Roques
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
13,5%
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Regione:
Dão
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Tipologia:
Tinto
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Uve:
Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro, Tinta Roriz, Tinto Cão, Rufete
Quinta Dos Roques Riserva Rosso 2019
Descrizione
Descrizione
Vinificazione del Quinta dos Roques Reserva Tinto: pressatura delle uve con diraspatura totale, seguita da fermentazione in vasche di acciaio inox con lieviti selezionati a una temperatura di 28-30ºC. Periodo di macerazione di 12 giorni con delicate "reassemblages". Invecchiamento: in botti di rovere francese da 225 L per 10 mesi.
