Quinta Vale Dona Maria Vigna Del Rio Tinto 2022
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Annata:
2022
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Quinta Vale Dona Maria
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
14,5%
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Regione:
Douro
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Tipologia:
Tinto
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Uve:
Tinta Barroca, Touriga Franca
Quinta Vale Dona Maria Vigna Del Rio Tinto 2022
Descrizione
Descrizione
Vinificazione del Vino Quinta Vale Dona Maria Vigna del Rio Tinto: Tutte le uve sono raccolte a mano, accuratamente selezionate su tappeto di scelta e pigiate in tini dove fermentano poi per 7 a 10 giorni a temperature da 22º a 27ºC. Affinamento: Botti nuove di rovere francese Allier da 225L (François Freres, Taransaud e altri), dove si svolge la fermentazione malolattica e l'affinamento per 21 mesi. La selezione finale delle botti e la composizione del lotto avvengono generalmente tra maggio e giugno del secondo anno dopo la vendemmia.
