Ribeiro Santo Grande Scelta Rosso 2020
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Annata:
2020
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Magnum Vinhos
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
13,5%
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Regione:
Dão
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Tipologia:
Tinto
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Uve:
Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz, Tinto Cão
Ribeiro Santo Grande Scelta Rosso 2020
Descrizione
Descrizione
Vinificazione del Vino Ribeiro Santo Grande Escolha Tinto: Le uve sono state completamente diraspate per piccoli tini in acciaio inox, dove hanno macerato per 24 ore a bassa temperatura, prima di iniziare la fermentazione alcolica, con lieviti selezionati e temperatura controllata. La fermentazione alcolica è durata circa 15 giorni, con pigiatura a piedi per una buona estrazione di colore e aromi. Dopo la fermentazione, è stato travasato in barrique nuove di rovere francese, dove è rimasto per 14 mesi fino all'imbottigliamento e dopo l'imbottigliamento è rimasto un minimo di 6 mesi in bottiglia in cantina fresca.
