Altano Bianco 2023
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Annata:
2023
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Altano
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
13%
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Regione:
Douro
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Tipologia:
Branco
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Uve:
Malvasia Fina, Viosinho, Rabigato, Moscatel Galego
Altano Bianco 2023
Descrizione
Descrizione
Vinificazione del Vino Altano Bianco: Dopo la diraspatura e la leggera pigiatura delle uve, una breve macerazione sulle bucce permette di ottimizzare l'estrazione di composti e precursori aromatici desiderabili. Successivamente alla chiarifica, il mosto viene fermentato in vasche di acciaio inox. Invecchiamento: 3 mesi in vasche di acciaio inox, con un contatto minimo con l'ossigeno, al fine di preservare tutta la freschezza aromatica del vino.
