Alvarinho Anselmo Mendes Curtimenta 2022
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Annata:
2022
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Anselmo Mendes
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
12,5%
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Regione:
Vinho Verde
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Tipologia:
Branco
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Uve:
Alvarinho
Alvarinho Anselmo Mendes Curtimenta 2022
Descrizione
Descrizione
Vino bianco fatto con uve del vitigno Alvarinho prodotte esclusivamente a Monção e Melgaço. Le vigne hanno più di 12 anni e sono a bassa produzione con livelli elevati di acidità e buona maturazione. È un vino fatto alla vecchia maniera con curtimenta, con più colore e più tannini. Mira a esplorare al massimo il potenziale del vitigno Alvarinho. Vinificazione del Vinho Verde Alvarinho Anselmo Mendes Curtimenta 2021: Diraspatura parziale. Macerazione pellicolare seguita da fermentazione con le bucce per alcune ore. Termina la fermentazione in botti usate da 400 litri. Nelle stesse botti subisce batonnage per 9 mesi sulle fecce totali.
