Alvarinho Anselmo Mendes Parcela Única 2021
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Annata:
2021
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Anselmo Mendes
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
12,5%
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Regione:
Vinho Verde
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Tipologia:
Branco
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Uve:
Alvarinho
Alvarinho Anselmo Mendes Parcela Única 2021
Descrizione
Descrizione
Vino bianco fatto con uve del vitigno Alvarinho esclusivamente di Monção e Melgaço. Proveniente da un unico vigneto che produce un vino che rivela ciò che di più puro e originale ha il vitigno Alvarinho. Il profilo di questo vino è un'elogio all'eleganza. Vinificazione del Vinho Verde Alvarinho Anselmo Mendes Parcela Unica 2018: Pressatura molto delicata di uve intere diraspate. Chiarificazione a freddo per un lungo periodo. Fermentazione in barrique nuove di rovere francese da 400 litri. Affinamento in queste barrique per 9 mesi con batonnage sulle fecce totali.
