Alvarinho Soalheiro Primeiras Vigne 2024
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Annata:
2024
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Quinta do Soalheiro
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
13%
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Regione:
Vinho Verde
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Tipologia:
Branco
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Uve:
Alvarinho
Alvarinho Soalheiro Primeiras Vigne 2024
Descrizione
Descrizione
Vinificazione del Vinho Verde Alvarinho Soalheiro Primeiras Vinhas: Le uve, esclusivamente della varietà Alvarinho, sono raccolte manualmente in cassette di piccola capacità e trasportate alla cantina in breve tempo. Dopo la pressatura, il mosto ottenuto decanta per 48 ore, segue la fermentazione a temperatura controllata. La fermentazione avviene principalmente in acciaio inox (circa il 15% del volume totale fermenta in botti di rovere usate), con mantenimento delle fecce fini fino all'inizio di maggio, mese in cui avviene l'imbottigliamento.
