Casa Velha Bianco Magnum 2022
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Annata:
2022
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Adega de Favaios
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
12,5%
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Regione:
Douro
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Tipologia:
Branco
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Uve:
Viosinho, Gouveio, Moscatel Galego Branco
Casa Velha Bianco Magnum 2022
Descrizione
Descrizione
Casa Velha BrancoVinificazione: Vendemmia manuale. Selezione di uve bianche da alcune delle migliori parcelle e varietà dell'altopiano di Favaios. Macerazione pre-fermentativa a freddo seguita da pressatura in pressa pneumatica a bassa pressione. Fermentazione a bassa temperatura (16ºC) interamente in vasche di acciaio inox. Affinamento di 6 mesi con sollevamento costante delle fecce fini (20% in botti usate / 80% in acciaio inox)
