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Covela Edizione Nazionale Rovescio 2024
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Annata:
2024
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Quinta de Covela
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
12,5%
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Regione:
Vinho Verde
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Tipologia:
Branco
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Uve:
Avesso
Covela Edizione Nazionale Rovescio 2024
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Descrizione
Descrizione
Vinificazione del Vino Covela Edizione Nazionale Avesso 2022: Vendemmia manuale. Trasporto delle uve in cassette piccole per evitare la schiacciatura. Selezione manuale dei grappoli. Diraspatura totale seguita da una leggera pressatura. Fermentazione spontanea in vasca di acciaio inox. Affinamento sui lieviti fini.
