Ervideira Invisível Bianco 2024
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Annata:
2024
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Ervideira
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
12,5%
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Regione:
Alentejo
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Tipologia:
Branco
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Uve:
Aragonez
Ervideira Invisível Bianco 2024
Descrizione
Descrizione
Vinificazione del Vino Ervideira Invisibile Bianco: Da una selezione dei migliori lotti di Aragonez, e dal risultato di una vendemmia notturna (moon harvest), è nato questo vino – Invisibile. Il mosto viene trasportato con camion frigorifero fino alla Cantina. Lì, viene condotto per gravità nella camera frigorifera, dove rimane a decantare per 24 ore a basse temperature. Dopo questo processo, il mosto viene inoculato con lieviti selezionati e la fermentazione avviene a una temperatura controllata di 12º C, per 15 giorni.
