Grambeira Bianco 75cl 2024
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Annata:
2024
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Grambeira
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
13,5%
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Regione:
Douro
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Tipologia:
Branco
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Uve:
Viosinho, Rabigato,Códega do Larinho
Grambeira Bianco 75cl 2024
Descrizione
Descrizione
Vinificazione del Grambeira Bianco: Dopo essere state sottoposte a una selezione iniziale in vigna, le uve vengono raccolte a mano e trasportate alla nostra cantina in cassette da 20 kg. Dopo un'ulteriore selezione accurata al nostro tavolo di scelta, le uve vengono intere alla pressa pneumatica dove vengono delicatamente pressate. Il mosto viene poi decantato a freddo per 48 ore, quindi travasato in vasche di acciaio inox, dove avviene la fermentazione alcolica con controllo della temperatura. Le varietà vengono vinificate separatamente.
