Grão Vasco Bianco 2024

Grão Vasco Branco è un vino leggero e vivace che unisce l'eleganza classica dei vini bianchi del Dão all'enorme versatilità del consumo quotidiano. Grão Vasco è un marchio di riferimento che offre il sapore degli autentici vini del Dão. Dopo una diraspatura e una pigiatura delicate, e la pressatura in presse pneumatiche, il mosto, adeguatamente protetto dall'ossidazione mediante l'uso di gas inerti, è stato sottoposto a decantazione statica a bassa temperatura per un periodo di 24 ore, al fine di raggiungere il grado di limpidezza desiderato. Le diverse uve che hanno dato origine a questo mosto sono state poi vinificate separatamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (16°C) per circa 15 giorni. Il Grão Vasco bianco viene imbottigliato subito dopo un breve affinamento di circa 4 mesi in vasche di acciaio inox.