Lagoalva Dona Isabel Juliana Grande Riserva Bianco 2019
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Annata:
2019
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Quinta da Lagoalva
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
13,5%
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Regione:
Tejo
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Tipologia:
Branco
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Uve:
Alvarinho, Viosinho, Fernão Pires
Lagoalva Dona Isabel Juliana Grande Riserva Bianco 2019
Descrizione
Descrizione
Vinificazione: La vinificazione delle tre varietà avviene separatamente, con l'assemblaggio effettuato successivamente. Le uve sono raccolte a mano e la pressatura degli acini interi viene effettuata in una pressa pneumatica. Dopo 48 ore di decantazione, il mosto fermenta a 18ºC in barrique da 500L di rovere francese. Terminata la fermentazione, il vino invecchia per 10 mesi nelle barrique con batonnage settimanale per 2 mesi.
