Maias Bianco 2022
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Annata:
2022
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Maias
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
13%
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Regione:
Dão
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Tipologia:
Branco
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Uve:
Malvasia Fina, Encruzado, Cercial, Gouveio
Maias Bianco 2022
Descrizione
Descrizione
Vinificazione del Maias Bianco: pigiatura delle uve con diraspatura parziale, seguita da una pressatura delicata in pressa automatica. Il mosto è stato chiarificato per azione della gravità e decantazione; la fermentazione è avvenuta a una temperatura di 16-18ºC. Dopo la fermentazione, il vino è stato chiarificato e conservato in vasche di acciaio inox per preservare il suo bouquet fine.
