Piccoli Germogli alla Vecchia Modo 2021
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Europa: Consegne gratuite su richiesta
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Annata:
2021
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Marcio Lopes
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
13%
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Regione:
Vinho Verde
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Tipologia:
Branco
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Uve:
Alvarinho, Avesso, Arinto
Piccoli Germogli alla Vecchia Modo 2021
Descrizione
Descrizione
Vinificazione del Vinho Verde Pequenos Rebentos "À Moda Antiga": Dopo la vendemmia manuale e il trasporto in cantina in piccole cassette (18kg-20kg), i grappoli sono stati portati direttamente a un piccolo torchio, pigiati a piedi dove hanno macerato e fermentato quasi completamente con lieviti indigeni. È seguita una leggera pressatura e un affinamento con le fecce totali in botti usate.
