Porto Vista Alegre 10 Anni Bianco
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Annata:
0
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Formato:
0,5 L
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Produttore:
Vista Alegre
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
20%
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Regione:
Douro
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Tipologia:
Branco
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Uve:
Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Arinto, Cercial, Rabigato
Descrizione
Descrizione
Vinificazione secondo il metodo tradizionale del Vinho do Porto. Dopo una leggera pigiatura con diraspatura parziale segue la fermentazione alcolica con macerazione pellicolare. La fermentazione avviene a temperatura controllata ed è interrotta dall'aggiunta di acquavite di vino. L'intero processo di vinificazione, seguito dal team di enologia, tiene conto delle varietà d'uva, del loro grado di maturazione e della dolcezza desiderata. Questo vino è il risultato di una selezione e combinazione di vini bianchi, invecchiato in botti di rovere per un periodo superiore a 10 anni.