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Rarissimo Bianco 2017
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Annata:
2017
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Rarissimo
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
13,5%
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Regione:
Bairrada
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Tipologia:
Branco
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Uve:
Arinto
Rarissimo Bianco 2017
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Descrizione
Descrizione
Rarissimo BiancoVinificazione: Diraspatura totale, macerazione pellicolare pre-fermentativa a freddo di 4 ore. Fermentazione alcolica a 18ºC. 25% in barrique nuove, 25% in barrique di secondo uso e 50% in acciaio inox. Il 50% del vino ha affinato 6 mesi in barrique di rovere francese con tostatura leggera.
