Porto Dom José Ruby

Vinificazione del Vinho do Porto Dom Jose Ruby: I Vini do Porto dedicati ai lotti D. José Ruby iniziano la fermentazione in autovinificatori con contatto pellicolare fino all'interruzione della fermentazione tramite l'aggiunta di acquavite di vino. I candidati al lotto poi maturano in botti di rovere per un periodo massimo di due anni. Il Porto D. José è stato lanciato nel 1930 come omaggio a D. José I, Re del Portogallo, e fondatore della Real Companhia Velha nel 1756. Questo Porto dal carattere giovane riunisce tutte le qualità di un Porto Ruby, diventando così un riferimento di qualità sia in Portogallo che in Brasile.