Porto Offley 30 Anni

Offley Tawny 30 Anos è un Vinho do Porto eccezionale, un tawny di altissima qualità, elaborato a partire da vini antichi e rari selezionati da Offley, il prestigioso marchio che unisce contemporaneità a quasi tre secoli di esperienza. Offley Porto Tawny 30 Anos è prodotto secondo il metodo tradizionale del Vinho do Porto. Le uve raccolte a mano sono diraspate e pigiate, seguendo la fermentazione con macerazione delle bucce per l'estrazione dei migliori costituenti. L'aggiunta della acquavite vinica stabilisce l'equilibrio tra corpo e aroma del vino, essendo il momento ideale stabilito dal team di Enologia dopo un rigoroso controllo delle temperature di fermentazione e delle densità, fattore che varia secondo la varietà, il grado di maturazione e la dolcezza finale desiderata. I vini rimangono nel Douro fino a essere trasportati a V.N.Gaia nella primavera successiva, dove entrano nelle centenarie cantine di Offley, per l'invecchiamento in botti di legno di quercia secondo il sistema tradizionale del Vinho do Porto. Nel corso degli anni, i vini eccezionali selezionati per l'Offley Porto Tawny 30 Anos sono accuratamente travasati, assaggiati e analizzati, effettuando i rabbocchi e le correzioni ritenute necessarie dal team di Enologia. Il lotto finale risulta dalla più accurata selezione di vini che vanno dai 25 ai 40 anni di età, combinati con maestria e sapere per raggiungere l'identità unica, lo stile e la consistenza dell'Offley Porto Tawny 30 Anos.