Quinta Dos Murças Vv 47 Rosso 2015

O Quinta dos Murças VV47 proviene da una vigna storica, la vigna verticale più antica del Douro, piantata nel 1947, con esposizione sud-est e pendenza del 40%. Rappresenta l'espressione massima del nostro terroir e del suo potenziale, caratterizzato dalla sua eleganza, armonia e complessità. Vinificazione del Vinho Quinta dos Murças VV47: vendemmia manuale, tavolo di selezione, diraspatura, pigiatura, fermentazione alcolica con lieviti indigeni a temperature controllate (25º a 28ºC), in tini di granito con uso di pigiatura a piedi e pressatura in una vecchia pressa verticale. Affinamento: in botti di rovere francese usate per circa 12 mesi.