Quinta Dos Castelares Reserva Rotwein Magnum 2021
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Jahrgang:
2021
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Größe:
1,5 L
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Erzeuger:
Quinta dos Castelares
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
14,5%
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Region:
Douro
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Typ:
Tinto
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Trauben:
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Quinta Dos Castelares Reserva Rotwein Magnum 2021
Beschreibung
Beschreibung
Vinifizierung des Quinta dos Castelares Reserva Tinto: Manuelle Lese. Vollständiges Entrappen gefolgt von Quetschen. Die Trauben werden nach Rebsorten und Weinbergparzellen fermentiert, mit dem Ziel, eine Auswahl zu treffen, die ein besseres Endergebnis ermöglicht. Fermentation in kleinen Edelstahltanks bei einer Temperatur von 24ºC. Kontrollierte und sanfte Mazeration, mit dem Ziel, konzentrierte, aromatische und elegante Weine zu erhalten.
