Vale D'aldeia Reserva Rotwein 2022
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Jahrgang:
2022
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Quinta Vale d`Aldeia
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
14,5%
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Region:
Douro
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Typ:
Tinto
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Trauben:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão, Tinta Amarela
Vale D'aldeia Reserva Rotwein 2022
Beschreibung
Beschreibung
Vinifizierung des Weins Quinta Vale D'Aldeia Reserva Tinto: Die Trauben werden von Hand geerntet, in 20-kg-Kisten, zum optimalen Reifezeitpunkt, wobei eine kräftige Reifung angestrebt wird, die zu höheren aromatischen und polyphenolischen Konzentrationen führt. Nach sanftem Quetschen und vollständiger Entrappung werden die Trauben in Edelstahltanks vergoren, wodurch die hochwertigen Bestandteile in den Schalen der reifen Trauben sanft in den Wein übergehen können. Dieser Wein reifte 14 Monate in 400-L-Fässern aus französischer Eiche (2. Jahr).
