Vallado Vinha Da Granja Rotwein 2021
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Jahrgang:
2021
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Quinta do Vallado
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
14%
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Region:
Douro
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Typ:
Tinto
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Trauben:
Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Moreto
Vallado Vinha Da Granja Rotwein 2021
Beschreibung
Beschreibung
Vinifizierung des Vallado Vinha da Granja Tinto: Die Trauben werden nach sorgfältiger manueller Auswahl auf dem Sortiertisch vollständig entrappt und fermentieren 10 Tage lang in einem Eichenfass, mit Temperaturkontrolle und mechanischem Umpumpen durch einen Roboter. Dieser Wein reifte 80 % in neuen 225-l-Fässern aus französischer Eiche und 20 % in Fässern des 2. Jahres für 20 Monate.
