Vinha Ervideira Ausgewählte Ernte Rosé 2023
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Jahrgang:
2023
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Ervideira
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
12,5%
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Region:
Alentejo
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Typ:
Rosé
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Trauben:
Touriga Nacional, Aragonez, Tinta Caiada, Alfrocheiro
Vinha Ervideira Ausgewählte Ernte Rosé 2023
Beschreibung
Beschreibung
Vinifizierung des Weins Vinha D Ervideira Rosé: Die Rebsorten werden separat vinifiziert und in rotierende Gärtanks „Vinimatic“ geleitet, wo sie zwischen 6 und 10 Stunden bei niedriger Drehzahl verbleiben, um eine sanfte Farbausziehung zu erzielen. Nach dieser Zeit wird der Most in die Kühlkammer geleitet, wo er bei einer kontrollierten Temperatur von 13 bis 15ºC gärt.
