Vinha Grande Weiß 2023

Vinha Grande Branco ist der erste Weißwein von Casa Ferreirinha und zeichnet sich durch seine aromatische Intensität aus, die ihn auf sehr elegante Weise definiert. Vinha Grande Branco zeigt sein volles Potenzial der Douro-Region bei der Herstellung von hochwertigen Weißweinen aus Cuvées. Trauben ausgewählter Rebsorten stammen von der Quinta do Sairrão. Auf diesem Weingut sind die weißen Rebsorten in großer Höhe gepflanzt, wo die Temperaturen milder sind, wodurch Trauben mit der gewünschten Reife und Säure erzielt werden. Nach einer sanften Entrappung werden die Trauben einer Maischegärung unterzogen und anschließend gepresst. Nach einer Dekantierung bei niedriger Temperatur folgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks und französischen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur zwischen 14ºC und 18ºC.