Xisto Ilimitado Weiß 2023
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Jahrgang:
2023
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Luis Seabra Vinhos
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
12,5%
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Region:
Douro
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Typ:
Branco
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Trauben:
Códega do Larinho, Rabigato, Viosinho, Gouveio
Xisto Ilimitado Weiß 2023
Beschreibung
Beschreibung
Vinifizierung von Unlimited White Schiefer: Vor dem Pressen wurden die Trauben zerdrückt und entrappt, das Pressen erfolgt ohne vorherige Mazeration, der Wein wurde 24 Stunden bei niedriger Temperatur dekantiert, die Gärung mit einheimischen Hefen und die Reifung fanden in gebrauchten französischen Eichenfässern mit 228 und 500 Litern statt, 30 % des vergorenen und gereiften Weins in Edelstahl.
