Alvarinho Anselmo Mendes Einzellage 2021
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Jahrgang:
2021
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Anselmo Mendes
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
12,5%
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Region:
Vinho Verde
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Typ:
Branco
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Trauben:
Alvarinho
Alvarinho Anselmo Mendes Einzellage 2021
Beschreibung
Beschreibung
Weißwein aus Trauben der Rebsorte Alvarinho, ausschließlich aus Monção und Melgaço. Stammt aus einem einzigen Weinberg, der einen Wein hervorbringt, der das Reinste und Ursprünglichste der Rebsorte Alvarinho offenbart. Das Profil dieses Weins ist eine Lobpreisung der Eleganz. Vinifikation des Vinho Verde Alvarinho Anselmo Mendes Parcela Unica 2018: Sehr sanftes Pressen ganzer, entstielter Trauben. Klärung durch lange Kaltbehandlung. Gärung in neuen französischen Eichenfässern mit 400 Litern Fassungsvermögen. Reifung in diesen Fässern für 9 Monate mit Batonnage auf der gesamten Hefe.
