Alvarinho Muros De Melgaço 2024

Weißwein aus Trauben der Rebsorte Alvarinho, ausschließlich in Melgaço produziert. Die Weinberge befinden sich an südlich exponierten Hängen mit hoher Reife und hohem Säuregehalt. Er gärt und reift 6 Monate lang in französischen Eichenfässern. Heute resultiert seine Komplexität und Exzellenz aus mehr als 25 Jahren Studium auf dem Weg zur Perfektion. Im Laufe dieser Jahre wurde er in Portugal zu einer Referenz für Eleganz, Klasse und Beständigkeit. Vinifikation des Vinho Verde Alvarinho Muros de Melgaço von Anselmo Mendes: Sorgfältige Auswahl der besten südlich exponierten Parzellen. Sanftes Pressen ganzer entstielter Trauben. Leichte Dekantierung des Mostes. Gärung in Fässern mit Batonnage der gesamten Hefe für 6 Monate.