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55.25674
Castello D'alba Superior Weiß 2023
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Jahrgang:
2023
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Rui Roboredo Madeira
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
13,5%
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Region:
Douro
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Typ:
Branco
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Trauben:
Viosinho, Rabigato, Verdelho
Castello D'alba Superior Weiß 2023
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Beschreibung
Beschreibung
Vinifizierung des Castello D'Alba Superior Branco: Manuelle Lese für kleine Kisten. Pressen der ganzen Traube ohne Entrappen und Zerkleinern. Gärung in Edelstahltanks und 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Reifung mit Rühren der Feinhefe - "batonnâge" für 6 Monate im Tank und im Fass.
