Covela Fantástico Weiß 2018
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Jahrgang:
2018
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Quinta de Covela
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
13,6%
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Region:
Vinho Verde
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Typ:
Branco
Covela Fantástico Weiß 2018
Beschreibung
Beschreibung
Vinifizierung des Covela Fantastico Branco Weins: Manuelle Lese. Lese organisiert nach Weinbergparzellen, um die Ernte zum richtigen Zeitpunkt zu gewährleisten. Transport in kleinen Kisten, um Quetschungen zu vermeiden. Manuelle Auswahl der Trauben. Kalte Maischegärung. Sanfte Pressung. Gärung und Reifung in französischen und österreichischen Eichenfässern für 19 Monate. Ohne Stabilisierung oder Filtration (es kann sich Depot in der Flasche bilden). Nur in außergewöhnlichen Jahren produziert.
