Grande Rocim Grande Reserva Weiß 2023
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Jahrgang:
2023
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Herdade do Rocim
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
12,5%
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Region:
Alentejo
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Typ:
Branco
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Trauben:
Arinto
Grande Rocim Grande Reserva Weiß 2023
Beschreibung
Beschreibung
Der „Grande Rocim“ ist ein außergewöhnlicher Wein und wurde entworfen, um der beste Wein der Herdade do Rocim zu sein. Er erscheint nur in kleiner Menge und in außergewöhnlichen Jahren. Vinifikation und Reifung des Grande Rocim Grande Reserva Weiß: Manuelle Lese in 12-kg-Kisten. Kalte Maischegärung für einen Zeitraum von 12 Stunden. Beginn der Gärung in Zementtanks. Abschluss der Gärung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Der Wein reifte 12 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
