Lv Lobo Vasconcellos Reserva Weiß 2021

Ein ausgezeichneter Weißwein, der die Essenz des Alentejo mit einer perfekten Kombination aus Tradition und Innovation einfängt. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Komplexität, Mineralität und Langlebigkeit aus und bietet ein einzigartiges Erlebnis für Liebhaber anspruchsvoller Weine. Vinifikation des LV Lobo Vasconcellos Reserva Branco: Die Trauben werden von Hand in 22-kg-Kisten geerntet und bei der Ankunft im Weinkeller streng sortiert. Nach dem Entrappen und Pressen wird der Most in einen Edelstahltank überführt, wo er 48 Stunden lang bei 8 °C zur Dekantierung steht. Die alkoholische Gärung beginnt im Tank und setzt sich 30 Tage lang bei 15 °C in französischen Eichenfässern fort. Reifung: 9 Monate Lagerung in französischen Eichenfässern mit bâtonnage auf der Feinhefe, was eine cremige Textur und eine unvergleichliche aromatische Komplexität verleiht.