Porto Vista Alegre 10 Jahre Weiß
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Jahrgang:
0
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Größe:
0,5 L
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Erzeuger:
Vista Alegre
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
20%
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Region:
Douro
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Typ:
Branco
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Trauben:
Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Arinto, Cercial, Rabigato
Beschreibung
Beschreibung
Vinifizierung nach der traditionellen Methode des Vinho do Porto. Nach sanftem Quetschen mit teilweiser Entrappung folgt die alkoholische Gärung mit Hautmazeration. Die Gärung erfolgt unter kontrollierter Temperatur und wird durch Zugabe von Weingeist gestoppt. Der gesamte Vinifizierungsprozess, der vom Önologenteam begleitet wird, berücksichtigt die Rebsorten, deren Reifegrad und die gewünschte Süße. Dieser Wein ist das Ergebnis einer Auswahl und Kombination von Weißweinen, die über einen Zeitraum von mehr als 10 Jahren in Eichenfässern gereift sind.