Quinta Das Bágeiras Weiß 2023
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Jahrgang:
2023
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Quinta das Bageiras
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
13%
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Region:
Bairrada
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Typ:
Branco
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Trauben:
Maria Gomes, Bical, Cercial
Quinta Das Bágeiras Weiß 2023
Beschreibung
Beschreibung
Weinherstellung des Quinta das Bageiras Colheita Weiß: der Quinta das Bágeiras Weißwein Colheita stammt von einem Weinberg mit etwas mehr als 15 Jahren. Er wird nach einem traditionellen Verfahren vinifiziert, wobei er hauptsächlich in kleinen offenen Dekantiergefäßen von 1m³ gelagert wird, wo er zwischen 24 und 36 Stunden verbleibt, um die Dekantierung auf natürliche Weise durchzuführen. Am Ende dieses Prozesses wird er in Edelstahltanks überführt, wo die Gärung mit einer Temperaturkontrolle durch gekühltes Wasser erfolgt. Es ist ein Wein, der ausschließlich mit einheimischen Hefen fermentiert, ohne Zusatz von Enzymen oder zusätzlichen Hefen.
