São João 98 Jahre Geschichte Weiß 2017
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Jahrgang:
2017
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Caves São João
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
13,5%
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Region:
Dão
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Typ:
Branco
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Trauben:
Encruzado, Cercial Branco,Malvasia-Fina
São João 98 Jahre Geschichte Weiß 2017
Beschreibung
Beschreibung
Der Wein São João 98 Jahre Geschichte Weiß wurde mit minimaler Intervention hergestellt, um das qualitative Potenzial der außergewöhnlichen Trauben, aus denen er entstand, zu respektieren, sowie den Klassizismus der Weißweine des Dão und insbesondere der Caves São João zu wahren. Daher reifte er auf feinen Hefen in bereits lange benutzten Holzgefäßen für einen Zeitraum von 6 Monaten und wurde ohne Stabilisierung nach einer sehr groben Filtration abgefüllt.
