Porto Barros Lbv 2019
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Jahrgang:
2019
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Barros
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
0%
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Region:
Douro
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Typ:
LBV
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Trauben:
Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional
Porto Barros Lbv 2019
Beschreibung
Beschreibung
Vinifizierung des Porto Barros LBV 2019: Manuelle Lese zum besten Zeitpunkt, die Trauben werden entrappt, zerdrückt und in einer sorgfältigen Maischegärung mit Extraktion von Farbe, Tanninen und Aromen aus den Schalen vinifiziert, ergänzt durch ständiges Umwälzen während der Gärung. Dieser Prozess findet in Behältern mit kontrollierter Temperatur zwischen 28-30°C statt, bis der gewünschte Baume erreicht ist. In dieser Phase wird Weinbrand (Benefício) hinzugefügt, wodurch ein großzügiger Wein entsteht. Wein von außergewöhnlicher Qualität, aus einer einzigen Ernte, abgefüllt zwischen dem vierten und sechsten Jahr nach der Lese.
