Porto Borges Lbv 2019
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Jahrgang:
2019
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Borges
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
19,5%
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Region:
Douro
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Typ:
LBV
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Trauben:
Touriga-Nacional, Touriga-Franca, Tinta-Roriz, Tinta-Amarela, Sousão
Porto Borges Lbv 2019
Beschreibung
Beschreibung
Fruchtiges und intensives Profil. Wein, hergestellt aus einer einzigen Ernte, die sich durch ihre ausgezeichnete Qualität auszeichnet. Vinifikation des Porto Borges LBV 2019: Es handelt sich um einen Wein von sehr edler Qualität. Die Trauben wurden in 20-kg-Kisten transportiert, damit sie in einwandfreiem Zustand ankommen. Nach dem Empfang der Trauben erfolgt deren Zerkleinerung mit teilweisem Entrappen. Sie gären 3 bis 4 Tage in Lagares mit Fußstampfen für eine stärkere Extraktion von Farbe und Aromen. Zum richtigen Zeitpunkt werden die Schalen vom Most getrennt und diesem wird Weinbrand mit 77 % Vol zugesetzt, damit die Gärung beendet wird. Danach reift der Wein 4 bis 6 Jahre vor der Abfüllung, um seine Entwicklung in der Flasche abzuschließen.
