Porto Burmester Lbv 2019
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Jahrgang:
2019
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Burmester
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
20%
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Region:
Douro
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Typ:
LBV
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Trauben:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Amarela.
Porto Burmester Lbv 2019
Beschreibung
Beschreibung
Von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, werden die Trauben entrappt, zerdrückt und nach einem Verfahren vinifiziert, das auf einer sorgfältigen Mazeration mit Extraktion von Farbe, Tanninen und Aromen aus den Schalen basiert, ergänzt durch ständige Umpumpvorgänge während der Gärung. Diese erfolgt in Lagares bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28-30ºC, bis der gewünschte Baumé-Grad erreicht ist. In dieser Phase wird der Weinbrand (Benefício) zugesetzt, wodurch ein verstärkter Wein entsteht. Hochwertiger Wein aus einer einzigen Ernte, abgefüllt zwischen dem vierten und sechsten Jahr nach der Ernte.
