Porto Ferreira Da Antonia 10 Jahre Tawny 3 Lts

Porto Ferreira Dona Antónia 10 Anos ist ein besonderer Wein, ein Porto Tawny mit Altersangabe, das Symbol der perfekten Verbindung zwischen der einzigartigen Natur des Douro und dem Können des Menschen, in einer Harmonie des Wissens, die seit über 250 Jahren bei Ferreira besteht. Die von Hand geernteten Trauben wurden nach der traditionellen Methode des Vinho do Porto vinifiziert. Die kontrollierte Gärung der Moste erfolgte in Edelstahltanks und wurde durch Zugabe von Weingeist gestoppt. Die Weine waren sehr elegant und hatten ein großes Alterungspotenzial. Die Weine, die den endgültigen Blend des Porto Ferreira Dona Antónia Tawny 10 Anos bilden, verbleiben im Douro, bis sie im folgenden Frühjahr in die Ferreira-Keller in V.N.Gaia transportiert werden. Nach der Ankunft durchlaufen die Weine das traditionelle Alterungsschema des Vinho do Porto in Eichenholzfässern, wobei sie zahlreichen Umfüllungen, Analysen und Verkostungen unterzogen werden, die es ermöglichen, ihre Reifung zu verfolgen und bei Bedarf mit Verschnitten, Auffrischungen und Korrekturen einzugreifen. Der endgültige Blend wird in der Regel unter Verwendung von Weinen zwischen 8 und 15 Jahren erzielt, um ein Durchschnittsalter von 10 Jahren zu erreichen und die Qualität sowie den einzigartigen Stil des Porto Ferreira Dona Antónia Tawny 10 Anos konstant zu halten.