Porto Kopke Lbv 2020
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Jahrgang:
2020
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Kopke
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
20%
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Region:
Douro
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Typ:
LBV
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Trauben:
Field Blend
Porto Kopke Lbv 2020
Beschreibung
Beschreibung
Porto Kopke LBV 2020Vinificação: Von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, werden die Trauben entrappt, zerdrückt und gemäß einem Verfahren vinifiziert, das auf einer sorgfältigen Mazeration mit Extraktion von Farbe, Tanninen und Aromen aus den Schalen basiert, ergänzt durch ständiges Umpumpen während der Gärung. Diese erfolgt in Lagares bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28-30ºC, bis der gewünschte Baumé-Grad erreicht ist. In dieser Phase wird der Weingeist (Benefício) hinzugefügt, wodurch ein verstärkter Wein entsteht. Hochwertiger Wein aus einer einzigen Ernte, abgefüllt zwischen dem vierten und sechsten Jahr nach der Ernte. Es wurden traditionelle Rebsorten aus dem Douro verwendet, mit Vorherrschaft von Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Sousão
